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Asador o´pazo

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1 opinión sobre Asador o´pazo

ASADOR O´PAZO

Este lugar es un gran restaurante. Línea clásica con toques gourmet, productos impecables, una sala de estilo clásico, ladrillo, Sargadelos, numerosos guiños al vino y un servicio ejemplar, sobre todo cuando se trata de vino. La carta tiene un rango xeitosa de pescado y carne, con el estilo del autor propio de saliva, como la barbacoa, y otros propios. Esto sirve un producto de primera, pero con platos sencillos que van mucho más allá de los mínimos de cocción muchos lugares que se llaman de la misma manera: el Asador El Palacio se ilustra en un espacio que se puede disfrutar con una garantía de gran carne, pero también vino.

La carta de vinos, el mejor cuidado de la región de Compostela, permite detalles como una parte en la que los vinos se clasifican por los viticultores. Encabezamientos como "vinos de José Luis" (por José Luis Mateo, la Quinta de Muradella de Monterrey) o "Los vinos de Raúl" (por el legendario enólogo Raúl Pérez) son una buena manera de ver el vino curioso, posiblemente, de la pasión propietario, Manuel, de buenos vinos.
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