Poole es un pequeño pueblo costero en el condado de Dorset, en Inglaterra. Está considerada como una de las mejores ciudades para vivir del Reino Unido. Siendo una ciudad costera, el pescado tiene especial interés dentro de su variada gastronomía. La gastronomía de Poole se caracteriza por el equilibrio entre tradición y multiculturalidad, la cocina internacional tiene gran presencia. Su base son los platos tradicionales ingleses con la incorporación de ingredientes exóticos europeos, americanos y asiáticos.
En los restaurantes en Poole, y en casi toda Inglaterra, la comida más importante que sirven es el desayuno. Normalmente huevos revueltos con bacon horneado, salchichas, tomate, zumo de pomelo o frutos del bosque, porridge, tostadas de panes variados, muffins y café con leche o té. Con tan abundante y nutritivo desayuno no necesitaremos un gran almuerzo a la hora comer en Poole, por lo que haremos un “lunch”. Bastará con que tomemos sobre a mediodía una ensalada o un sándwich. Así se llega a la hora del té, que en los mejores restaurantes de Poole acompañaremos con pastas, mantequilla y mermeladas, a eso de las 16:00 horas.
Para cenar en Poole, no demasiado tarde, comeremos entrada, plato principal y postre acompañado con té. Se suele tomar cerveza o vino, que los hay importados del mundo entero. Ahora, los platos más conocidos entre los que elegirás en los sitios para comer o cenar en Poole son el “Fish and chips” es un clásico y probablemente el más conocido. Un buen “roast beef”, o cualquier carne de cerdo o cordero asadas, con salsas elaboradas. Los vegetales más utilizados son patatas, “baked beans” que son judías aliñadas, zanahorias y brócolis, todos cocidos. Las especias son una adquisición asiática infaltable. Sus pescados preferidos donde cenar en Poole son el salmón y la trucha. La repostería de Poole ofrece varios pancakes, pasteles de frutas, chocolate y queso, torta Bakewell y el tradicional Christmas’ Pudding. Toda una variedad difícil de resistir.
Para comer barato en Poole, intenta desayunar fuerte en cualquiera de los restaurantes de Poole centro y toma unos noodles o arroz asiático para cenar en cualquiera de los puestos de wok de la ciudad, te será mucho más barato. Por último, si quieres saber dónde comer en Poole, come en los pubs. Allí es más barato y hacen la auténtica comida inglesa.