Strasbourg, ciudad de Alsacia, al este de Francia, es una zona donde la gastronomía tiene un interés especial dentro de un país situado en la primera posición de todas las listas de las mejores cocinas del mundo.
En esta zona de Alsacia destacan los vinos y excelentes carnes, servidas en los mejores restaurantes de Strasbourg. La capital administrativa de Alsacia, es muy conocida por el casis, que es un licor o crema de cassis, y por recetas tradicionales que están asociadas a esta ciudad, como el pan de especias, los huevos en meurette o los gougères, que son una pasta choux con queso etc. en lo que se refiere a gastronomía, sitios para comer Strasbourg no te van a faltar, sobre todo de lujo, aunque también sea posible comer barato en Strasbourg. El aceite de oliva se utiliza muchísimo en toda la cocina francesa, para comer en Strasbourg nunca te faltará.
La mayoría de restaurantes de Strasbourg sirven platos excelentes, todo está cuidado hasta el más minimo detalle. Lo cierto es que los mejores restaurantes de Strasbourg no son para todo el mundo, debido a su precio, pero darse un capricho una vez en esta ciudad merece la pena. Un plato típico es la “caponata”, irresistible estofado de berenjenas con alcaparras y tomates para cenar en Strasbourg. También son muy tradicionales los flanes de verdura que podremos encontrar sólo en los mejores sitios para cenar en Strasbourg. A la hora del postre, se recomienda disfrutar de la tarta de limón merengada de Menton y los quesos. En cuanto a las bebidas alcohólicas, conviene mencionar los exquisitos vinos de Ballet, presentes en cualquier lugar donde comer en Strasbourg.
Una parte indispensable de una viaje a la región de Alsacia, es disfrutar de una de las mejores gastronomías de todo el mundo, comer en Strasbourg es un placer.