Lechazo al horno en los restaurantes más emblemáticos de Burgos
El lechazo al horno es una de las joyas culinarias de Burgos, celebrado por su ternura y sabor auténtico. En los asadores más emblemáticos, como la Posada de Eufrasio y El Lagar de Isilla, este plato se prepara siguiendo recetas tradicionales que resaltan la calidad de la carne de cordero lechal. En Casa Antón y El Mesón de la Villa, se vive una experiencia única, donde el lechazo se cocina lentamente en horno de leña, permitiendo que los sabores se concentren. Los Rastrojos y El Cidlist brindan acompañamientos típicos que realzan el disfrute del lechazo, haciendo de cada comida un festín para los sentidos. Sin duda, disfrutar del lechazo en Burgos es una experiencia imprescindible para cualquier amante de la buena mesa.
La ruta de los asados en Burgos es un festín para los sentidos, donde el lechazo al horno se convierte en protagonista. Restaurantes emblemáticos como Casa Antón o el Asador Posada de Eufrasio ofrecen más que platos, regalan memorias y reviven tradiciones. Cada visita es una oportunidad para explorar la rica herencia gastronómica de la región, deleitando el paladar con sabores auténticos que perduran en el tiempo.