Tour del mezcal por Santa Catarina Minas

Si estás buscando una experiencia auténtica y enriquecedora en Oaxaca, no puedes perderte la oportunidad de sumergirte en el corazón de la tradición mezcalera participando en un tour de mezcal en Santa Catarina Minas. Esta aventura comienza al conocer de primera mano a un maestro mezcalero , quien te guiará a través de los secretos ancestrales de la producción de mezcal. Aprenderás sobre la meticulosa molienda manual que se lleva a cabo para extraer el jugo del agave, seguido por el proceso de fermentación en pila y culminando con la destilación en ollas de barro, un método que ha pasado de generación en generación y que preserva la esencia pura de este elixir.

Tras esta inmersión en la tradición, el tour te llevará a una destacada fábrica de mezcal artesanal. Aquí, serás testigo de cómo se cultivan los agaves bajo prácticas orgánicas, respetando al máximo el entorno natural y garantizando la sostenibilidad del ecosistema. Descubrirás cada paso del proceso de producción, desde el cuidado de las plantas hasta el embotellado del mezcal, todo bajo los estándares más altos de calidad y autenticidad.

El momento cumbre del tour de mezcal en Oaxaca es, sin duda, la degustación de mezcal. Te deleitarás con una cata que incluye 10 variedades de mezcal, cada una con un sabor y aroma único que te hará apreciar la rica biodiversidad de Oaxaca. Este es un momento emocionante, perfecto para brindar y compartir experiencias con otros entusiastas del mezcal.

Antes de que este memorable tour llegue a su fin, harás una parada especial en un restaurante del valle de Ocotlán. Allí, tendrás la oportunidad de saborear la exquisita cocina típica de la región, un complemento perfecto para el mezcal y una forma ideal de cerrar una jornada plena de descubrimientos.

Participar en un tour de mezcal en Oaxaca no solo es una manera de degustar este icónico licor mexicano; es también una forma profunda de conectar con la cultura, las tradiciones y la gente de esta tierra extraordinaria. Ya sea que estés interesado en los procesos de producción, la vasta cultura mezcalera o simplemente en explorar lo mejor que Oaxaca tiene para ofrecer, estas aventuras te garantizan una experiencia auténtica y memorable. Así que, ya sea que te interese un tour de agave en Oaxaca o simplemente estés buscando qué hacer y qué ver en Oaxaca, sumergirte en el mundo del mezcal es definitivamente una experiencia que no te querrás perder.