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Duración 2 hrs.
Explora la panadería italiana en Matera y domina el arte de hacer pan casero con ingredientes de calidad. Vive la experiencia de la tradición artesanal y crea tu propio pan para llevar a casa.

Lo más “chido”

  • Aprende a elaborar pan italiano artesano
  • Degustación de productos locales
  • Sumérgete en la tradición panadera de Matera

Qué esperar

Embárcate en una aventura culinaria que supera cualquier expectativa con un curso de pan casero, específicamente centrado en la tradición panadera de Matera, reconocida matera capital europea de la cultura . Esta ciudad italiana, famosa por su impresionante patrimonio cultural y sus técnicas panaderas antigua, ofrece un entorno inigualable para aprender el arte de hacer pan desde sus raíces más auténticas.

En este taller de cocina de pan, tendrás la oportunidad única de sumergirte en la rica historia de la panadería italiana, adentrándote en un proceso que ha sido perfeccionado a lo largo de los siglos. Al iniciarte en un curso de pan italiano, te convertirás en aprendiz de panadero bajo la tutela de maestros artesanos, quienes te enseñarán desde cómo escoger los ingredientes de la más alta calidad hasta dominar las técnicas de amasado y cocción que hacen del pan italiano una verdadera obra de arte.

El viaje sensorial comienza seleccionando meticulosamente cada ingrediente, garantizando que solo los mejores elementos formen parte de tu creación. A medida que avances en el [b]taller pan italiano [/b] , la conexión con la tradición panadera de Matera se hará cada vez más profunda, proporcionándote un entendimiento completo del porqué este lugar es tan especial en el mundo del pan.

Además, este curso pan casero te otorgará la oportunidad de practicar y perfeccionar el arte de la panificación en un ambiente amigable y acogedor, ideal tanto para principiantes como para panaderos más experimentados. La práctica se complementa con sesiones de degustación, donde podrás saborear las distintas especialidades de pan, descubriendo los secretos detrás de sus sabores y texturas únicas.

Como colofón de tu formación, participarás en un tour pan Matera , una experiencia diseñada para llevarte a través de las panaderías más emblemáticas de la ciudad, permitiéndote observar a profesionales en acción y degustar variedades de pan que tal vez nunca antes habías experimentado. Este tour no solo enriquecerá tu paladar, sino que también ampliará tu bagaje culinario, otorgándote conocimientos y técnicas que podrás transportar a tu propia cocina.

Al final de tu viaje, no solo te llevarás a casa tu propio pan casero, resultado de tu aprendizaje y dedicación, sino que también partirás con una profunda apreciación por la cultura panadera de Matera y los secretos que hacen del pan más que solo un alimento, sino una verdadera experiencia cultural. Este curso no es simplemente una clase de cocina, sino una inmersión total en la magia de hacer pan casero, un recuerdo que deleitará tu paladar y enriquecerá tu viaje a Matera.
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Punto de salida

Via Alessandro Volta, 3.
[{"Comment":{"id":"566391","total_score":"45","content":"El Grupo Cacheiro tiene m\u00faltiples restaurantes en Barcelona, pero casi todos tienen su propio nombre, excepto el Trobador que cuenta con 4 locales en Barcelona y uno en Madrid.\r\n\r\nEl primero de ellos se hizo en la Calle Enric Granados, contando con una ubicaci\u00f3n privilegiada al ser su frente peatonalizado y dando un ambiente a la terraza muy agradable sin olvidar su decoraci\u00f3n interior, muy llamativa y realizada en su momento por la decoradora Estrella Salietti.\r\n\r\nLos otros tres restaurantes de Barcelona quedan en la Calle Rosell\u00f3, en el casco antiguo y en la Ramb\u00f1la de Catalu\u00f1a.\r\n\r\nTodos tienen un lenguaje similar, con sillas de colores con las letras del restaurante en su respaldo y la cocina abierta al comedor, terraza y una agradable zona de barra.\r\n\r\nEst\u00e1 abierto todos los d\u00edas y sirve desde desayunos, hasta cenas, incluyendo comidas, menus y meriendas. 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En general la mayor\u00eda de los visitantes que acuden al barrio g\u00f3tico quiere comer en los estrechos callejones o peque\u00f1as plazas hist\u00f3ricas, pero el Trobador tambi\u00e9n ofrece una buena alternativa. La calle Ferran es una de las amplias calles del barrio, que se elabor\u00f3 \u200b\u200bal mismo tiempo que construimos el edificio s del Ayuntamiento y la Generalitat en la plaza de Jaume I. La comida servida en el Trobador es una cocina local y regional, esto es bastante bueno, pero el restaurante est\u00e1 lleno casi todo el tiempo, una v\u00edctima de su \u00e9xito, y el AC puede llegar a ser dolorosa s\u00e1bado por la noche cuando hay que comer de pie sosteniendo su mano y unas tapas su cristal el uno del otro, porque hay muy pocas mesas. 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