Ruta gastronómica por la provincia de Cuenca

El transporte llegará a tu hotel para recogerte y llevarte hasta Caracenilla, la primera parada de esta ruta gastronómica.

Una vez allí, visitarás la quesería La Ermita para probar diferentes tipos de delicioso queso manchego. Tras haber abierto boca con los quesos, abandonarás Caracenilla para admirar su puente romano y, después, poner rumbo a un mesón tradicional de la zona para ponerte las botas con un contundente menú.

No puedes dejar de probar los platos más emblemáticos de la gastronomía conquense como los zarajos, hechos a base de cordero, y los morteruelos, que son una pasta con carne de perdiz o codorniz. Tampoco te puedes perder el alajú, un postre en forma de torta hecho a base de almendras cuya receta data de la época andalusí.

Con fuerzas renovadas, harás un tour guiado por el casco antiguo de Huete. Durante el recorrido entrarás en la histórica Iglesia de San Pedro y te llevarán por los túneles que tiene bajo tierra. Además, pasearás sobre las antiguas murallas de la localidad y subirás hasta lo más alto de Santa María de Atienza para disfrutar de una increíble panorámica de toda la zona.

Antes de volver a Cuenca, pararás en las bodegas Pago Calzadilla. En sus instalaciones, harás una cata de vinos para probar algunas de sus mejores variedades.

Con el agradable sabor de estos vinos todavía en el paladar te llevarán de nuevo a tu hotel.