Curso de cocina andina en Quito

El guía te recogerá en tu hotel y te llevará a un mercado local para que descubras los ingredientes más típicos de la cocina ecuatoriana y aprendas a seleccionar los mejores.

Después, pondrás rumbo a un restaurante local donde disfrutarás de una clase de cocina para aprender lo esencial de la gastronomía de Ecuador.

El curso será dirigido por un chef local que te enseñará los ingredientes principales del país y las mejores maneras de combinarlos para crear auténticos platos ecuatorianos. Algunos de los platos que aprenderás serán el encocado, una elaboración con pollo o pescado cocinado lentamente en leche de coco y especias; o el encebollado, la receta más popular del país, que consiste en pescado cocido en salsa de cebolla, tomate y especias. Una vez que la clase haya terminado, podrás degustar los platos que hayas creado. ¡Que aproveche!

Tras descubrir las recetas más emblemáticas de Ecuador y degustar su delicioso sabor, te llevarán de nuevo a tu hotel de Quito.